Caspian Tradition

Œufs Poissons Volants - Tobbiko Noir - 80 g

A découvrir

Petits œufs noirs de poisson volant, appelés tobiko en japonais. Ils sont croquants et se dégustent sur des toasts ou dans des sushis.

€ 7,20

90,00 / kilo

Petits œufs noirs de poisson volant, appelés tobiko en japonais. Ils sont croquants et se dégustent sur des toasts ou dans des sushis.

A propos de Œufs Poissons Volants - Tobbiko Noir - 80 g

Caspian Tradition est un négociant, producteur et importateur belge de caviar, qui propose aussi des œufs d’autres poissons. Les Japonais appellent les œufs de poisson volant ‘tobiko’. Le tobiko se vend dans différentes couleurs, comme ici en noir. Ce sont de petits œufs croquants pasteurisés qui apportent de la texture aux préparations comme les sushis et sont délicieux sur des toasts.

Max. 4 °C.

Ingrédients

Œufs de poisson volant 90% (POISSON), sel, mirin, exhausteur de goût : sauce de SOJA (eau, graines de SOJA, BLÉ, sel), vinaigre de riz japonais, extrait de bonite (poudre de bonite séchée, glucose, exhausteur de goût : succinate disodium et inosinate disodium, poudre de varech séché), colorant.

Allergènes

Poisson, Gluten, Soja

Pays d'origine Islande
Origine poisson - dénomination latine CYPSELURUS SPP
Producteur Caspian Tradition, avenue des Pâquerettes 55, 1410 Waterloo