Définition d'un vin de copains : un vin modeste à déguster en toute tranquillité lors d’une après-midi ou d’une soirée entre amis, autour d’un repas à la bonne franquette (ou pas) et avec un chouette rapport qualité/prix.

Alors, avec le retour des beaux jours d’été, nos cavistes vous ont déniché une trentaine de vins un peu surprenants, qui riment avec convivialité et partage et qui surtout sont terriblement attachants.

Et parmi ces 30 vins, notre chef de cave Julien Depaepe vous en présente 4 qu’il proposera assurément à ses potes pour les apéros et barbecues d’été.

Toscana Rosso 2020 - Unlitro - Maremma Ampeleia

Un vin qui nous plonge au cœur de l’esprit et du climat méditerranéen. Un vin qui présente énormément de gourmandise, avec de très belles notes de fruits acidulés et des effluves de framboises et cerises griottes accompagnées de quelques touches de chèvrefeuille et de tilleul. 

Un vin simple, pur, gourmand à partager entre amis autour d’un barbecue ou d’une planche de charcuterie et fromage italiens. Et son format n’en est pas en reste: 1 l, un format idéal à partager, comme les anciens en Italie. 

Puszta Libre! 2020 - Claus Preisinger

Un vin autrichien, élaboré à Gols près de la frontière hongroise dans un domaine en biodynamie et selon les techniques d’antan. D’un beau rouge naturel, ce Puzsta Libre! présente de délicieux arômes de fruits rouges et noirs frais agrémentés de quelques touches épicées. En bouche, c’est un vin frais et doux, aux tanins souples et à la finale agréable. 

Parfait à l’apéritif, avec de la charcuterie, un BBQ de légumes grillés ou encore des fromages doux. 

Tantaka Blanco 2019 - Juanjo Tellaexte

Un vin basque qui respire le naturel et l’expérience du métier. Son nez est complexe de fruits blancs, d’amande, d’agrumes et des notes florales (violette et jasmin) tandis qu’en bouche, on retrouve un bel équilibre entre l’acidité douce et l’amertume typique du cépage. 

Un vin idéal pour accompagner des crustacés ou un plateau de fruits de mer.

Vin de France Rosé 2020 - L’Épatant Antidote - Combel La Serre

Tout est dans son nom: l’épatant antidote… à la chaleur ;-) Pour Julien Depaepe, ce sera son rosé frais et désaltérant de l’été, avec ses notes de fruits rouges et son esprit sec en bouche.

Parfait pour accompagner une salade gourmande, les pieds dans l’eau.