Clearspring

Sauce Umami et Gingembre Bio - 150 g

Bio

Cette pâte umami au gingembre est très pratique pour préparer une sauce typiquement japonaise et accentuer le fameux goût ‘umami’ propre à la gastronomie japonaise.

7,70 €

51,33 / kilo

Cette pâte umami au gingembre est très pratique pour préparer une sauce typiquement japonaise et accentuer le fameux goût ‘umami’ propre à la gastronomie japonaise.

A propos de Sauce Umami et Gingembre Bio - 150 g

Clearspring propose une large gamme de produits traditionnels japonais sains et qualitatifs. Outre le sucré, le salé, l’acide et l’amer, les Japonais définissent une cinquième saveur : l’umami. Cette pâte umami au gingembre bio sert à préparer une sauce qui apporte un côté très japonais à vos plats. Elle est faite à partir de riz fermenté avec du koji, de la sauce soja et du gingembre.

A conserver dans un endroit frais, à l'abri de la lumière. Conserver au réfrigérateur après ouverture et consommer dans les 8 mois.

Ingrédients

Sauce SOJA* (47%), BLÉ*, sel marin, riz fermenté* (28%) (riz*, koji (0,001%), eau, gingembre* (3%). *de l'agriculture biologique.

Allergènes

Gluten, Soja

Composants

Valeur pour 100 g

Énergie en Kcal 105 kcal
Énergie en KJ 445 kj
Graisses 0,4 g
dont acides gras saturés <0,1 g
Glucides 20 g
dont sucres 3 g
Protéines 5,4 g
Sel 6,3 g
Pays d'origine Royaume-Uni
Producteur Clearspring Ltd, London W3 7QE