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Clearspring
Sauce Umami et Gingembre Bio - 150 g
Cette pâte umami au gingembre est très pratique pour préparer une sauce typiquement japonaise et accentuer le fameux goût ‘umami’ propre à la gastronomie japonaise.
A propos de Sauce Umami et Gingembre Bio - 150 g
Clearspring propose une large gamme de produits traditionnels japonais sains et qualitatifs. Outre le sucré, le salé, l’acide et l’amer, les Japonais définissent une cinquième saveur : l’umami. Cette pâte umami au gingembre bio sert à préparer une sauce qui apporte un côté très japonais à vos plats. Elle est faite à partir de riz fermenté avec du koji, de la sauce soja et du gingembre.
A conserver dans un endroit frais, à l'abri de la lumière. Conserver au réfrigérateur après ouverture et consommer dans les 8 mois.
Ingrédients>
Sauce SOJA* (47%), BLÉ*, sel marin, riz fermenté* (28%) (riz*, koji (0,001%), eau, gingembre* (3%). *de l'agriculture biologique.
Allergènes>
Gluten, Soja
Composants |
Valeur pour 100 g |
---|---|
Énergie en Kcal | 105 kcal |
Énergie en KJ | 445 kj |
Graisses | 0,4 g |
dont acides gras saturés | <0,1 g |
Glucides | 20 g |
dont sucres | 3 g |
Protéines | 5,4 g |
Sel | 6,3 g |
Pays d'origine | Royaume-Uni |
Producteur | Clearspring Ltd, London W3 7QE |