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La Cure 2014 Château Tournefeuille – 75 cl
A propos de La Cure 2014 Château Tournefeuille – 75 cl
Notre savoir-faire se déguste avec sagesse.
L'avis du Guide Hachette des Vins : Ce domaine régulier en qualité signe le meilleur lalande de cette sélection : une cuvée haut de gamme née d'une parcelle proche de l'ancien presbytère de Néac, élaborée uniquement les « bonnes années », très classique dans son encépagement (80 % de merlot, 20 % de cabernet franc), très pomérolaise dans son style. Robe sombre, bouquet à la fois complexe et concentré, ouvert sur les baies noires, le merrain finement toasté et une touche animale ; bouche puissante, dense et longue, bâtie sur des tanins extraits en finesse et sur un boisé racé : de l'intensité et de l'élégance.
Score(s) d'expert(s) | Guide Hachette du Vin: 2 étoiles et coup de coeur |
Idéal pour accompagner | Viande rouge, Viande grillée, barbecue, Volaille |
Température de service | 16 - 18 °C |
Garde | De très longue garde |
Lutte Raisonnée ; désherbage mécanique et enherbement alterné ; effeuillages manuels et vendanges vertes ; vendanges manuelles.
Tri de la vendange sur table avant mise en cuve. Cuverie béton thermorégulée. Macération pré-fermentaire à froid. Cuvaison de 3 semaines à 1 mois selon terroir. Fermentation malolactique en barriques et cuves.
Elevage de 12 mois, 100% en barriques dont un tiers de fûts neufs. Association de 5 tonneliers. Fûts de chêne français qualité « grain fin ». Assemblage en fin d'élevage. Filtration.
Pays d'origine | France |
Région | Bordeaux |
Appellation | Lalande de Pomerol |
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