Ménès Albert

Sauce Périgueux à la Truffe Noire - 200 g

A découvrir

Cette sauce Périgueux à la truffe noire du Périgord est un véritable enchantement sur une viande rouge, des œufs ou un foie gras poêlé.

€ 8,50

42,50 / kilo

Cette sauce Périgueux à la truffe noire du Périgord est un véritable enchantement sur une viande rouge, des œufs ou un foie gras poêlé.

A propos de Sauce Périgueux à la Truffe Noire - 200 g

La Maison Albert Ménès est une valeur sûre dans le monde très sélect de l’épicerie fine. Pour sa sauce Périgueux aux truffes, Albert Ménès fait mijoter doucement des truffes noires du Périgord, du jus de truffes, du porto et d’autres ingrédients qui lui donnent un goût exceptionnel. Fabuleux et raffiné sur un tournedos Rossini, un autre morceau de bœuf, les œufs et le foie gras poêlé.

Elle accompagne toutes les viandes rouges et principalement les tournedos Rossini. La sauce Périgueux agrémente également les omelettes, les oeufs pochés ou brouillés mais aussi un vol-au-vent ou un foie gras chaud.

A conserver au frais après ouverture.

Ingrédients

Eau, Porto, jus de truffes noires, base pour fond de veau (fécule de pomme de terre, arômes, sel, plantes aromatiques, sucre, tomate déshydratée, épaississants : gomme de guar, gélatine de bœuf, viande de veau déshydratée, colorant : caramel), graisse de canard, truffes noires 1%, amidon, sel, farine de BLÉ (GLUTEN), colorant : caramel, arôme truffe noire, poivre. Peut contenir des traces de céleri, gluten, œufs, lait, mollusques, crustacés, poissons, fruit à coque, soja et sulfites.

Allergènes

Gluten

Composants

Valeur pour 100 g

Énergie en Kcal 81 kcal
Énergie en KJ 341 kj
Graisses 2 g
dont acides gras saturés 0,6 g
Glucides 4,3 g
dont sucres 1,3 g
Protéines 0,7 g
Sel 1,1 g
Pays d'origine France
Producteur Albert Ménès, 156 rue Saint-Denis, 92700 Colombes