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Selected by Rob
Petit Brillat-Savarin IGP - 100 g
A découvrir
Fromage affiné au lait entier cru de vache, sélectionné par les Frères Marchand, fromagers affineurs en Lorraine depuis 6 générations.
5,25 €
Fromage affiné au lait entier cru de vache, sélectionné par les Frères Marchand, fromagers affineurs en Lorraine depuis 6 générations.
A propos de Petit Brillat-Savarin IGP - 100 g
Les Frères Marchand ou l’art du fromage... Fromagers affineurs depuis 6 générations, ils sont reconnus et particulièrement appréciés dans leur région natale, la Lorraine, mais aussi au-delà. Fromages de famille atypiques et fromages plus classiques, tout est bon ! Le Petit Brillat-Savarin est un excellent fromage affiné au lait entier cru de vache, moulé à la main en Brie.
Ingrédients
LAIT cru de vache, sel, chlorure de calcium, ferments lactiques, présure.
Allergènes
Lait / lactose
Composants |
Valeur pour 100 g |
|---|---|
| Énergie en Kcal | 395 kcal |
| Énergie en KJ | 1634 kj |
| Graisses | 39 g |
| dont acides gras saturés | 28 g |
| Glucides | 1,6 g |
| dont sucres | 0 g |
| Protéines | 9,7 g |
| Sel | 1,1 g |
| Pays d'origine | France |
| Producteur | Les Frères Marchands, Marché Central, 5-9 Rue des 4 Églises, 54000 Nancy |