A propos de Sauce Hoisin - 200 ml

D’origine chinoise, la sauce hoisin est un peu la sauce barbecue asiatique. De couleur rouge brunâtre, elle a un goût à la fois pimenté, salé et sucré, qui se marie très bien avec les grillades et les viandes sautées. Préparée à base de soja, de piments, d’ail et d’épices, elle est également idéale pour laquer la viande ou comme sauce dip pour les légumes. Bref, en Asie, cette sauce s’utilise … à toutes les sauces !