Selected by Rob

Geitenkaas Le Charpeau

Deze hoevegeitenkaas van rauwe (niet-gepasteuriseerde) melk is een smeuïg Frans product met een korst die bestrooid is met plantaardige koolstof.

€ 8,85

8,85 / stuk

Deze hoevegeitenkaas van rauwe (niet-gepasteuriseerde) melk is een smeuïg Frans product met een korst die bestrooid is met plantaardige koolstof.

Over Geitenkaas Le Charpeau

Le Charpeau is een hoevekaas van rauwe geitenmelk. Deze Franse, niet-gepasteuriseerde kaas wordt geproduceerd door La Ferme de Peyret in de Midi-Pyrénées. Geitenkaas is de specialiteit van deze boerderij, waar de kazen nog steeds met de pollepel worden geschept. Le Charpeau wordt gemaakt van rauwe melk die de kaasmaker elke dag bij plaatselijke boeren koopt. De witte korst rond deze smeuïge kaas wordt bestrooid met gezouten plantaardige koolstof.

Ingrediënten

Rauwe GEITENMELK, MELKFERMENTEN, stremsel, kleurstof: plantaardige koolstof.

Allergenen

Melk / lactose

Elementen

Waarde voor 100 g

Energie in Kcal 331 kcal
Energie in KJ 1373 kj
Vetten 27 g
waarvan verzadigde vetten 18 g
Koolhydraten 1,0 g
waarvan suikers 1,0 g
Proteïnes 21 g
Zout 2 g