Frederic Blondeel

Truffels, Ganache met Bier - 150 g

Belgisch Te ontdekken

Zakje met ronde truffels met bierganache (Bruxellensis en Brusseleir) van de Beste Brusselse Chocolatier 2019 volgens Gault & Millau.

€ 12,00

12,00 / stuk

Zakje met ronde truffels met bierganache (Bruxellensis en Brusseleir) van de Beste Brusselse Chocolatier 2019 volgens Gault & Millau.

Over Truffels, Ganache met Bier - 150 g

Frédéric Blondeel werd door Gault & Millau gekroond tot Beste Brusselse Chocolatier 2019. Hij beschouwt zichzelf echter meer als een koffiebrander-chocolatier. Dat zegt genoeg over de kwaliteit van zijn producten! Dit zakje bevat ronde truffels met bierganache. De bieren die Frédéric Blondeel in de ganache heeft verwerkt, zijn Bruxellensis en Brusseleir van de Zennebrouwerij.

Bewaren tot 8 °C.

Ingrediënten

ROOM (MELK), rietsuiker, suiker, volle MELKpoeder, glucose, ethylalcohol, MOUTpoeder (GLUTEN), bier Brusseleir 1,1% (water, GERSTemout (GLUTEN), suiker, hop, ROGGEmout (GLUTEN), gist), bier Bruxellensis 0,8% (water, GERSTemout (GLUTEN), hop, suiker, gist), water, koffie, zout, kandijsiroop, emulgator: zonnebloemlecithine, stabilisator: carrageen, kleurstof: karamel. Kan sporen van gluten, ei en soja bevatten.

Allergenen

Gluten, Melk / lactose, Noten, Soja

Elementen

Waarde voor 100 g

Energie in Kcal 547 kcal
Energie in KJ 2288 kj
Vetten 38,5 g
waarvan verzadigde vetten 15,5 g
Koolhydraten 41,4 g
waarvan suikers 35,6 g
Proteïnes 8,4 g
Zout 0,23 g
Land van oorsprong België
Producent Frederic Blondeel, Rue de Ganshoren 39, 1081 Koekelberg