Buffets froids

Commande à partir de min. 6 personnes

(Commande au plus tard 2 jours ouvrables avant la date souhaitée)

*Le buffet classique - 15,90 €/pers.**
Jambon des gourmets et légumes grillés Jambon de Cobourg fumé, oignons et cornichons Pâté gourmet Rosbif Terrine de poissons sauce Vincent Salade Caesar (parmesan, poulet, oeuf, sauce Caesar)	Salade Parmentier (pommes de terre, oeufs, épinards, vinaigrette à la ciboulette) Salade de riz corse Salade de tomates et concombres Sauces : mayonnaise, cocktail, tzatziki Pain et beurre
*Le buffet italien - 17,80 €/pers.**
Jambon San Daniele Mortadelle Salami Felino Jambon Rostello Carpaccio de boeuf, roquette et parmesan Bavarois de courgettes	Mozzarella et tomates à la crème de balsamique Salade aux légumes grillés Salade de pâtes au pesto Salade aux fruits de mer Sauces : vinaigrette, huile d'olive et vinaigre balsamique, pesto Pain et beurre, ciabatta et focaccia
*Le buffet Terre et Mer - 24,00 €/pers.**
Saumon fumé d'Ecosse à la crème de raifort Elbot fumé Anguille fumée Salade de crevettes "bouquet" Rôti de boeuf et salade de champignons Jambon d'Ardenne et oignons rouges Pâté fermier	Salade Parmentier (pommes de terre, oeufs, épinards, vinaigrette à la ciboulette) Salade de tomates et de haricots verts Salade de blé au yaourt et herbes fraîches Sauces : mayonnaise, cocktail, tartare, fromage et concombre Pain et beurre
*Le buffet gourmet - 29,00 €/pers.**
Terrine de foie gras ROB, airelles au cassis, brioche Saumon fumé et elbot fumé aux crevettes grises Coffret de boeuf jardinière Jambon San Daniele avec légumes grillés et parmesan Salade de volaille "Alexandra", vinaigrette aux herbes fraîches Salade Parmentier	Terrine de poissons sauce Vincent Salade de haricots verts et tomates Salade de blé au yaourt et herbes fraîches Salade de riz et de semoule Sauces : mayonnaise, cocktail,ciboulette, Vincent Pain et beurre
Le saumon garni en Belle-Vue - 52,50 €/kilo
Saumon poché garni de crudités, sauce Vincent
Le buffet de sandwiches - à partir de € 2,90/pièce
Pains au choix : pain blanc, pain artisanal, wrap, sandwich, pain bagnat, baguette	Garniture aux choix : charcuteries, fromages, salades de poisson

* L'assortiment de nos buffets peut varier en fonction des saisons et/ou de leur disponibilité. Rob s'engage a toujours remplacé un plat par un autre d'une qualité et d'un montant équivalents.