Les recettes

  1. Carpaccio de fraises au fromage de chèvre

    Carpaccio de fraises au fromage de chèvre

  2. Fleurs de courgettes farcies à la langoustine

    Fleurs de courgettes farcies à la langoustine

  3. Dos de saumon confit à l'huile d'olive et vinaigrette au miel

    Dos de saumon confit à l'huile d'olive et vinaigrette au miel

  4. Baby homard grillé et chapelure aux herbes et citron

    Baby homard grillé et chapelure aux herbes et citron

  5. Coulis de cresson

    Coulis de cresson

  6. Rouleaux de printemps au thon cru mariné

    Rouleaux de printemps au thon cru mariné

  7. L’œuf dans tous ses états

    L’œuf dans tous ses états

  8. Focaccia du chef

    Focaccia du chef

  9. Légumes à la provençale en papillote

    Légumes à la provençale en papillote

  10. Longe de veau de lait aux morilles

    Longe de veau de lait aux morilles

  11. Le fontainebleau aux fruits rouges

    Le fontainebleau aux fruits rouges

  12. Filet de turbotin aux jets de houblon

    Filet de turbotin aux jets de houblon

  13. Croustillant de chèvre et de truffe, coulis de betterave

    Croustillant de chèvre et de truffe, coulis de betterave

  14. Huîtres plates au champagne

    Huîtres plates au champagne

  15. Coquilles Saint-Jacques en croûte de noisettes du Piémont

    Coquilles Saint-Jacques en croûte de noisettes du Piémont

  16. Recette Cacio e Pepe

    Recette Cacio e Pepe

  17. Magret de canard, betterave rouge, échalotes et épeautre

    Magret de canard, betterave rouge, échalotes et épeautre

  18. Recette de blanquette de veau, sauce coco-vanille

    Recette de blanquette de veau, sauce coco-vanille

  19. Salade de tomates à l'ancienne

    Salade de tomates à l'ancienne

  20. Suprême de volaille au barbecue et vinaigrette aux herbes

    Suprême de volaille au barbecue et vinaigrette aux herbes

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