A propos de Ail Fumé en Tresse

Rob sélectionne pour vous ce qu’il y a de meilleur, comme cette tresse d’ail fumé. L’ail fumé est une spécialité du Nord de la France. Il s’agit généralement d’ail rose de printemps tressé puis fumé. Ce fumage donne à l’ail un goût particulier et aromatique. Délicieux en soupe à l’ail, en ail confit en chemise dans les plats mijotés et frottés sur des croûtons de pain.