A propos de Pommes de Terre Confites à l'Ail Rose et Romarin - 350 g

Ce plat (environ 350 g) de petites pommes de terre est aussi simple que délicieux. Nous avons choisi les grenailles à chair ferme pour leur excellente tenue à la cuisson. Elles ont lentement confit au four avec de l’ail rose parfumé et du romarin odorant, arrosées d’huile d’olive. Une préparation fondante haute en saveur pour accompagner, par exemple, de l’agneau ou du bœuf au four ou au barbecue.