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Sauternes 2014 Château d’Yquem – 75cl
A propos de Sauternes 2014 Château d’Yquem – 75cl
Notre savoir-faire se déguste avec sagesse.
L'avis du Guide Hachette des Vins 2018 : Après un élevage de trente mois en barrique, le vin affiche une robe claire et cristalline, or pâle brillant. Déjà expressif, le bouquet annonce la fraîcheur du millésime, offrant une explosion d'arômes de fruits blancs (poire mûre) et d'agrumes, orange amère en tête. À l'aération, d'élégantes fragrances de fleurs blanches s'échappent du verre, puis des senteurs de fruits jaunes confits et de résine de pin. Dès l'attaque, ce côté alerte se confirme, allié à de grandes qualités d'ampleur, de richesse, de puissance et de concentration. Cette superbe harmonie éclate également dans une finale intense, d'une rare longueur, subtilement épicée. Une bouteille d'exception, parfaite expression du terroir d'Yquem à nul autre pareil.
Score(s) d'expert(s) | Guide Hachette du Vin: 3 étoiles et coup de coeur |
Idéal pour accompagner | A savourer seul |
Température de service | 10-12°C |
Garde | De très longue garde |
Pays d'origine | France |
Région | Bordeaux |
Appellation | Sauternes |
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