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Ail Noir Pelé - 60 g

A découvrir

Ces gousses d’ail confites pelées 100% naturelles sont un régal sur du pain grillé beurré ou intégrées dans un beurre manié pour le poisson.

€ 12,98

12,98 / pièce

Ces gousses d’ail confites pelées 100% naturelles sont un régal sur du pain grillé beurré ou intégrées dans un beurre manié pour le poisson.

A propos de Ail Noir Pelé - 60 g

Connu en Asie depuis des millénaires mais chez nous depuis peu, l’ail noir est de l’ail fermenté naturellement pendant plusieurs semaines à basse température. C’est cette maturation qui donne aux gousses leur couleur charbon. Les gousses d’ail noir ont un goût doux, très proche du fameux goût umami, la cinquième saveur de la cuisine japonaise, souvent associée à la sauce soja.

Ingrédients

Ail noir pelé.

Composants

Valeur pour 100 g

Énergie en Kcal 161 kcal
Énergie en KJ 672 kj
Graisses <0,6 g
dont acides gras saturés 0 g
Glucides 29,4 g
dont sucres 24,2 g
Protéines 0 g
Fibres 3 g
Sel 0,025 g
Pays d'origine France