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Mas Karolina L’enverre 2016 – 75 cl
Guide Hachette des Vins 2019 : « Quatrième coup de cœur en cinq éditions pour Caroline Bonville avec des vins à chaque fois différents : IGP blanc et rouge, muscat-de-rivesaltes, côtes-du-roussillon-villages ! Ici, une cuvée haut de gamme née de carignan (70 %) et de grenache, après une longue macération et un élevage en fûts de chêne. La robe est très profonde. Le bouquet, fin et bien ouvert, convoque les épices orientales, les notes grillées de la barrique et les fruits noirs. On retrouve une palette fruitée et épicée (fruits noirs, noyaux de cerise, cannelle, clou de girofle) dans une bouche très équilibrée, diablement charnue, soutenue par des tanins fins et fondus et par une fine acidité qui apporte beaucoup de longueur. Un vin déjà savoureux, et pour longtemps. »
A propos de Mas Karolina L’enverre 2016 – 75 cl
Notre savoir-faire se déguste avec sagesse.
Score(s) d'expert(s) | Guide Hachette du Vin: 2 étoiles et coup de coeur |
Température de service | 16-18°C |
Garde | A boire dans les 5 à 10 ans |
Pays d'origine | France |
Région | Languedoc-Roussillon |