Domaine la Lauzeta – La Lauzeta 2016 – 75 cl

Guide Hachette des Vins 2019 : « Après un premier coup de coeur dans l'édition précédente, avec la cuvée Mezura 2015, ce domaine fait coup double, avec cette « alouette » (lauzetaen occitan) qui s'élève vers le soleil. Née sur un terroir de schistes sombres comme sa robe, mariant syrah (75 %) et grenache longuement macérés et patiemment élevés en fût, elle conjugue élégance et concentration. Intense et complexe, sa palette aromatique mêle la violette, les épices, la garrigue et la torréfaction. Le palais harmonieux brille par son ampleur, sa puissance et sa charpente, étayé par des tanins encore fermes qui appellent la garde. »