A propos de Tagliatelle - 250 g

Marco Giacosa réinterprète les délices gastronomiques du passé en produisant des pâtes évoquant les parfums de la nature et les saveurs des produits faits maison. Ces succulentes tagliatelle aux œufs subliment les mets les plus raffinés. Agrémentez-les d’une sauce assez riche, à base de crème et de champignons par exemple, ou d’une bonne sauce traditionnelle à la tomate fraîche.