A propos de Bio Chocolat Noir 75% - Madagascar Criollo - 100 g

Fondu de chocolat, François Pralus est l’un des rares Maîtres Chocolatiers à fabriquer son propre chocolat directement à partir des fèves de cacao et possède même sa propre plantation de cacaoyers à Madagascar. Son chocolat noir bio 75% ‘Madagascar’ est élaboré à partir des fèves de cacao Criollo, considéré comme le plus raffiné des cacaos nobles et destiné à la chocolaterie haut de gamme. Ce chocolat de dégustation au nez frais, légèrement mentholé et fruité est d’une grande finesse en bouche avec de subtiles notes acidulées.