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Patis Decor
Carraghénanes Kappa 10 g
Le carraghénanes kappa Patisdécor est un gélifiant / épaississant adapté pour les fruits ne pouvant être gélifiés à la gélatine et pour la réalisation de desserts à base de lait.
3,15 €
Le carraghénanes kappa Patisdécor est un gélifiant / épaississant adapté pour les fruits ne pouvant être gélifiés à la gélatine et pour la réalisation de desserts à base de lait.
A propos de Carraghénanes Kappa 10 g
Il peut être utilisé avec d'autres gommes, pour modifier la texture. Son pouvoir gélifiant est 8 fois supérieur à celui de la gélatine. D'origine végétale, ce gélifiant est une alternative aux gélifiants d'origine animale et convient aux régimes alimentaires végétarien et végétalien.
Ingrédients
Carraghénanes E407, dextrose.
Composants |
Valeur pour 100 g |
|---|---|
| Énergie en Kcal | 137 kcal |
| Énergie en KJ | 553 kj |
| Graisses | 0,11 g |
| dont acides gras saturés | 0,06 g |
| Glucides | 4,97 g |
| dont sucres | 4.97 g |
| Protéines | 0.95 g |
| Sel | 2.31 g |
| Pays d'origine | France |
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