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Olivier Cazenave
Echappée Bel Blanc Cazenave - 75 cl
9,95 €
A propos de Echappée Bel Blanc Cazenave - 75 cl
Le Château de Bel compte 5 ha de vieilles vignes plantées en Merlot et Cabernet Franc. Olivier Cazenave en a fait l'acquisition en 2003. Il y produit les Bordeaux comme il les aime : frais et gourmands.
Notre savoir-faire se déguste avec sagesse.
Blanc sec très aromatique, minéral, floral, une bouche grasse et ample.
| Degré alcool | 14% |
| Idéal pour accompagner | Volaille, Apéritif, Fruits de mer et crustacés |
| Température de service | 10 - 12 °C |
| Garde | A boire dans les 2 ans |
Produit sur une parcelle en coteau de 5 ha à 40% Sauvignon Blanc et 60% Muscadelle. Les sols sont argilo-calcaires.
Macération pelliculaire, fermentation alcoolique à basse température (entre 16 et 20°C).
Elevage sur lies fines durant 6 à 9 mois.
| Pays d'origine | France |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Bordeaux |
| Producteur | Olivier Cazenave |
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