Terrassous Rivesaltes Ambré Vintage 1995 - 75 cl

€ 43,00

57,33 / litre

A propos de Terrassous Rivesaltes Ambré Vintage 1995 - 75 cl

Notre savoir-faire se déguste avec sagesse.

Score(s) d'expert(s) Guide Hachette du Vin: 3 étoiles et coup de coeur
Idéal pour accompagner Dessert, Desserts aux fruits blancs, A savourer seul
Température de service 15 – 16°C
Garde De très longue garde

Alluvions caillouteuses et schisteuses du quaternaire

Débourbage des moûts avant mise en fermentation, Pressurage, Fermentation, Contrôle des températures de fermentation en dessous de 20°c, Mutage (arrêt de la fermentation par adjonction d’alcool vinique)

En fûts de chêne. Le vieillissement occasionne une perte de vin que l’on appelle « la part des anges ». Les barriques de plus de 20 ans sont parfois à demi remplies.

Pays d'origine France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Rivesaltes