Joseph Drouhin Clos des Mouches 2016 – 75 cl

Prix plaisir

Ancien prix € 103,00 Prix spécial € 92,70

Prix plaisir du 02.12.2019 au 06.01.2020

137,33 / litre

A propos de Joseph Drouhin Clos des Mouches 2016 – 75 cl

Notre savoir-faire se déguste avec sagesse.

Commentaires

Dégustation par Véronique Boss-Drouhin : "Un vin d'exception. La robe est d'un beau rouge rubis profond, avec toute la luminosité des grands Bourgogne. Le nez est à la fois intense et frais pour les vins jeunes. Les notes primaires de fruits rouges dominent : mûres, griottes, framboises. La complexité se dessine avec des nuances de fumé, évoluant vers la réglisse. Avec la maturité, un petit grain de poivre et une note de tabac brun, très racée, des arômes d'humus et de sous-bois. En bouche, une attaque franche, nette, charnue. Fermeté sans rudesse, densité sans lourdeur. Une grande fraîcheur pour les vins jeunes. Avec l'âge, le vin s'arrondit et prend du gras et du relief, avec une texture soyeuse apportée par les tannins. Il est vivant et très noble. Une sensation de plénitude et d'équilibre, avec toute la race des tannins".

Cépage(s) Pinot Noir (100%)
Idéal pour accompagner Gibier à poils, Viande grillée, barbecue, Volaille
Température de service 15-17 °C
Garde De très longue garde
Pays d'origine France
Région Bourgogne
Sous-région Côte de Beaune
Appellation Beaune
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