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Frederic Blondeel
Truffes, Ganache à la Bière - 150 g
Sachet de truffes rondes avec une ganache à la bière (Bruxellensis et Brusseleir) du meilleur chocolatier bruxellois 2019 selon Gault & Millau.
A propos de Truffes, Ganache à la Bière - 150 g
Frédéric Blondeel a été élu meilleur chocolatier de Bruxelles 2019 par le Gault & Millau. Mais lui-même se définit plutôt comme un torréfacteur-chocolatier. C’est vous dire la qualité de ses produits ! Ce sachet contient des truffes rondes avec une ganache à la bière. Les bières entrant dans la composition de la ganache sont la Bruxellensis et la Brusseleir de la Brasserie de la Senne.
Conserver à 8 °C.
Ingrédients>
CRÈME (LAIT), sucre de canne, sucre, LAIT entier en poudre, glucose, alcool éthylique, poudre de MALT (GLUTEN), bière Brusseleir 1,1% (eau, malt d'ORGE (GLUTEN), sucre, houblon, malt de SEIGLE (GLUTEN), levure, bière Bruxellensis 0,8% (eau, malt d'ORGE (GLUTEN), houblon, sucre, levure), eau, café, sel, sirop de bonbon, émulsifiant : lécithine de tournesol, stabilisant : carraghénane, colorant : caramel. Peut contenir des traces de gluten, œuf, soja.
Allergènes>
Gluten, Lait / lactose, Fruits à coques, Soja
Composants |
Valeur pour 100 g |
---|---|
Énergie en Kcal | 547 kcal |
Énergie en KJ | 2288 kj |
Graisses | 38,5 g |
dont acides gras saturés | 15,5 g |
Glucides | 41,4 g |
dont sucres | 35,6 g |
Protéines | 8,4 g |
Sel | 0,23 g |
Pays d'origine | Belgique |
Producteur | Frederic Blondeel, Rue de Ganshoren 39, 1081 Koekelberg |