A propos de Vinaigre de Prunes Ume Bio - 150 ml

La prune ume ou umeboshi est une variété d’abricot japonais. C’est en faisant fermenter de l’umeboshi issu de l’agriculture biologique avec des feuilles de shiso dans des pots en argile enterrés que l’on obtient ce vinaigre de couleur rouge. Ce vinaigre très salé mais raffiné rehaussera le goût de vos salades, marinades, légumes, etc. Petit conseil : ne rajoutez que très peu de sel !