A propos de Mikawa Mirin Bio - 150 ml

Le mirin Mikawa (qui vient de la région de Mikawa, au centre du Japon) est un condiment à base de riz sucré et sirupeux, que l’on pourrait presque qualifier de saké japonais (sans alcool). Ce mirin est préparé selon une recette traditionnelle en faisant fermenter deux variétés de riz (glutineux et de koji) pendant plusieurs mois. Utilisez-le pour donner un goût sucré subtil à vos plats japonais. Il remplace aussi le sucre dans les recettes salées.