A propos de Farine d'Épeautre Bio - 1 Kg

Vajra propose une large gamme de farines à base de grains bio moulus sur pierre. Cette farine d’épeautre semi-complète est idéale pour préparer un pain très digeste qui produira peu de miettes. L’épeautre (à ne pas confondre avec le petit épeautre !) est une céréale rustique, considérée comme l’ancêtre du blé. La farine d’épeautre se cuisine d’ailleurs comme la farine de blé. Bon à savoir : T110 désigne une farine semi-complète.