Chablis vieilles vignes Les Vénérables 2017 La Chablisienne
€5,75
€10,10
€19,70
€29,95
Roséwijnen
glas
25 cl
50 cl
1 fles
Côtes de Provence 2020 Pétale de Rose
€5,00
€9,05
€19,70
€28,95
Bordeaux Clairet 2020 Château Turcaud
€4,50
€7,10
€13,75
€19,95
Source de Vignelaure «Rob» 2020- Coteaux d’Aix
€4,95
€7,50
€15,50
€23,10
Uw favoriete wijn staat niet op de kaart maar ligt wel in onze wijnkelder? Vraag aan onze sommelier! De courante prijs van de fles wordt dan verhoogd met een stopselrecht van 12 €.
Champagnes
glas
25 cl
50 cl
1 fles
Veuve Fourny 1er Cru Burt Blanc de Blancs
€46,70
Bollinger brut spécial cuvée
€65,30
Billecart brut rosé
€45,60
€79,45
«Rob» brut
€9,40
€36,70
Warme Dranken
Koffie
Koffie / Espresso Delahaut
€2,65
Dubbele espresso Delahaut
€3,40
Cappuccino Delahaut
€3,00
Koffie verkeerd
€2,85
Warme chocolademelk
€3,95
THEEËN EN INFUSIES
Dammann: thee natuur, citroen of melk "Earl Grey"
€2,65
Dammann: thee met verse munt / Groene thee
€3,25
Dammann: naar keuze uit koffertje
€2,55
Kusmi : naar keuze uit koffertje
€2,85
Dammann: kruidenthee met linde of kamille
€2,75
Menu
SUGGESTIES VAN DE CHEF
VOmelet met truffel (herfst- en wintertruffel)
€18,50
Filet pur van hinde, veenbessen en knolselderpurée
€32,10
Halve fazant, knolselder en zwarte look
€25,90
Penne met truffel, spinazie en Parmezaanse kaas
€18,80
Lasagne tartufata
€17,80
Tiramisu met kastanje crème en peer in siroop
€10,00
DE SELECTIE VAN ONZE KELDERMEESTERS
glas
25 cl
50 cl
fles
Château Tour Léognan blanc 2023 Pessac-Léognan
€7,30
€13,00
€23,10
€31,95
Touraine-Osly 2023 Climat n°1 Lionel Gosseaume
€6,20
€11,80
€22,00
€29,60
Primitivo di Manduria 2024 Collezio Ventidiciotto
€6,00
€10,20
€19,20
€28,85
VOORGERECHTEN
Tartaar van verse en gerookte zalm
€15,90
Grijze garnaalkroketten (2/3 stuks)
€18,50 / €21,50
Vissoep
€15,50
Platte oesters (6 st.)
€22,50
Holle oesters (6 st.)
€21,50
Foie gras van eend en gans, brioche en confit
€23,50
Kaaskroketten met oude kaas (2 stuks)
€16,50
SHARING PLATES
V Hummus met Sardijns brood
€9,10
Sardines in olijfolie
€9,50
Assortiment van sushi’s (18 st.) - enkel verkrijgbaar op vrijdag en zaterdag
€32,50
HOOFDGERECHTEN
Lasagne met zalm
€18,90
Gepaneerde calamari, tartaarsaus
€22,50
Kabeljauwrug, witloof, walnoten en mousselinesaus
€26,50
Zeebaarsfilet met bospaddenstoelen en knolselder
€25,50
Assortiment van sushi’s (18 st.) - enkel verkrijgbaar op vrijdag en zaterdag
€32,50
«Rob» hamburger met bacon en Fribourg kaas
€18,80
Filet pur van simmentaler met romige champignonsaus
€31,80
Koninginnehapje met frietjes
€18,10
Kalfszwezeriken, sjalottensaus met Noilly Prat
€32,50
Gegarneerde zuurkoolschotel met aardappelpuree
€19,50
Stoofpot van jong everzwijn, raap en biet in een zoutkorst
€23,10
V Penne met truffel, spinazie en Parmezaanse kaas
€18,50
V Omelet met wintertruffel
€16,80
BIJGERECHTEN
V Gestoomde groenten
€4,00
V Gemengde salade (slamix, tomaat, komkommer)
€3,50
Mandje frieten (klassieke en zoete aardappelen)
€4,00
V Aardappelpuree
€4,00
Pont-Neuf aardappeltjes (4 stuks)
€4,00
ENKEL VOOR DE KLEINSTEN
Macaroni ham-kaas
€11,00
Kippenvleugeltjes (5) met rijst
€10,50
De kinderen krijgen een verrassingsijsle aangeboden als dessert.
NAGERECHTEN
Luikse koffie met Delahaut-koffie
€9,50
Brésilienne, karamel, stukjes studentenhaver en Chantilly
€9,50
Dame blanche (vanille-roomijs, chantilly en à la minute gesmolten chocoladesaus)
€9,50
Crème brûlée met Madagaskar-vanille
€9,50
Ambachtelijke chocolademousse
€9,50
Eclair van «Rob»
€6,80
Assortiment makarons van Jean-Philippe Darcis (2/3 stuks)
€5,15/ €7,65
Onze dessertsuggestie: thee of café gourmand (koffie of thee met 3 mini-lekkernijen)
€9,80
Nougat glacé met fruit
€10,00
Tiramisu met kastanjecrème en peer in siroop
€10,00
Merveilleux met ijs en chocoladesaus
€10,00
ANY TIME
Club «Rob» met kippensuprême en zijn HP-saus
€14,50
Rundtartaar «Rob» en appelkappertjes
€17,20
Caesarsalade met de Cardini Original-saus
€18,20
Koninginnehapje met frietjes
€18,10
Grijze garnaalkroketten (2/3 stuks)
€18,50 / €21,50
«Rob» hamburger met bacon en Fribourg kaas
€18,80
V Plank van 5 gerijpte kazen geselecteerd door onze Meester-kaasmaker
€16,20
Vissoep
€15,50
Sharing plates
V Hummus met Sardijns brood
€9,10
Sardines in olijfolie La Brujula Nr 30
€9,50
Assortiment van sushi’s (18 st.) - enkel verkrijgbaar op vrijdag en zaterdag
Chablis vieilles vignes Les Vénérables 2021 La Chablisienne
€7,20
€12,00
€22,50
€35,60
Bourgogne Chardonnay "Laforêt" 2022 - J. Drouhin
€6,40
€12,00
€22,00
€33,60
Sancerre Domaine Vacheron 2024
€8,80
€16,00
€29,00
€42
ROSÉ WIJNEN
Glas
25 cl
50 cl
Fles
Côtes de Provence 2024 Pétale de Rose
€6,30
€12,00
€22,10
€31,00
Source de Vignelaure «Rob» 2024 - Coteaux d’Aix
€5,50
€8,90
€16,00
€24,50
ONZE SELECTIE NATUURWIJNEN
Glas
25 cl
50 cl
Fles
La Marnière Loire Peltier Ravineau
--
--
--
€34,85
Vin de France 2023 Supernova D. Banessy
--
--
--
€35,70
Zweigelt 2023 Claus Preisinger
--
--
--
€27,95
Uw favoriete wijn/champagne staat niet op de kaart maar ligt wel in onze wijnkelder? Vraag aan onze sommelier! De courante prijs van de fles wordt dan verhoogd met een stopselrecht van 12 €.
VVegetarisch
Voor meer informatie over allergenen helpen onze medewerkers u graag verder.
Filet pur van Simmentaler rund met bospaddenstoelenroomsaus, Pont-Neuf aardappeltjes.