De recepten

  1. Crème van zee-egel met Comté

    Crème van zee-egel met Comté

  2. Hazelnootmousse met kletskop

    Hazelnootmousse met kletskop

  3. Miniburgers van zalmforel a la plancha

    Miniburgers van zalmforel a la plancha

  4. Labneh met gedroogde abrikozen en pompoenpitten

    Labneh met gedroogde abrikozen en pompoenpitten

  5. Recepten om jouw groenten lang te bewaren

    Recepten om jouw groenten lang te bewaren

  6. Staartvis met lentegroentjes en matcha

    Staartvis met lentegroentjes en matcha

  7. Konijn uit Charente 'rex de Poitou' in trappist met jonge wortel

    Konijn uit Charente 'rex de Poitou' in trappist met jonge wortel

  8. Staartvis in zachte curry met oesterzwammen en schelpjes

    Staartvis in zachte curry met oesterzwammen en schelpjes


  9. Salade met halloumi, rode biet en sinaasappel

    Salade met halloumi, rode biet en sinaasappel

  10. Spongecakeje van Thaise basilicum

    Spongecakeje van Thaise basilicum


  11. Wijtingtartaar met butternut

    Wijtingtartaar met butternut


  12. Gebakken oesters met spek en croutons

    Gebakken oesters met spek en croutons

  13. Pavlova met sudachi

    Pavlova met sudachi

  14. Brusselse forel en risotto van aardappelen met zwarte sjalot

    Brusselse forel en risotto van aardappelen met zwarte sjalot

  15. Taartje met bospaddenstoelen, burrata, za'atar en Oost-Indische kers

    Taartje met bospaddenstoelen, burrata, za'atar en Oost-Indische kers

  16. Geroosterde seizoensgroenten en pittige yoghurtdip

    Geroosterde seizoensgroenten en pittige yoghurtdip

  17. Bouillon van grijze garnalen met kerstomaten

    Bouillon van grijze garnalen met kerstomaten

  18. Tataki van tonijn met matchathee, cashewnotencrumble, tortilla, rokerige mayonaise met zwarte gerookte thee

    Tataki van tonijn met matchathee, cashewnotencrumble, tortilla, rokerige mayonaise met zwarte gerookte thee

  19. Fregula met pancetta, burrata en wilde perzik

    Fregula met pancetta, burrata en wilde perzik

  20. Gelei en sorbet van perzik en verbena, jus van rode bessen

    Gelei en sorbet van perzik en verbena, jus van rode bessen