A propos de Cardamome Noire - 30 g

Les capsules de cardamome contiennent les graines aux arômes prononcés, bien plus grosses que les graines de cardamome verte. La cardamome noire parfume à merveille divers mets indiens comme le korma de poulet, le curry d’agneau, le dhal de lentilles... Mais aussi l’eau du riz ou une compote ! Cette épice au parfum frais camphré et mentholé a aussi un côté fumé très appréciable.