Deze Roccolo Grassi van Valpolicella Superiore heeft een donker robijnrode kleur. In de neus merkt u elegante kruidige toetsen van tabak en witte peper, die evenwichtig samengaan met minerale toetsen. Daarna volgen aroma's van kersen en rode bessen. In de mond is hij pittig en zacht, met subtiele, fijne en complexe tannines en een uitgesproken persoonlijkheid.