Over Tajarin (Tagliati a Mano) - 250 g

Marco Giacosa geeft culinaire geneugten uit het verleden zijn eigen touch. Zijn pasta heeft een natuurlijk aromatisch palet van zelfgemaakte producten. Deze heerlijke tajarin met eieren tilt de meest geraffineerde gerechten naar een hoger niveau. Italianen eten deze traditionele pasta uit Piemonte met een scheutje olijfolie en albatruffel of met saus met gevogeltelevertjes.