Domaine Fontanel Maury Sec 2016 - 75 cl

Hachette Wijngids 2019: “Élodie en Matthieu Collet hebben de fakkel van Pierre en Marie-Claude Fontaneil meesterlijk overgenomen. De wijnen die ze produceren, hebben niets van hun unieke karakter verloren. Met deze wijn stellen ze een combinatie van grenache noir en mourvèdre voor die uitstekend in kuipen gevinifieerd is. De intens paarse wijn uit 2016 heeft een verleidelijk aroma met aalbes, bosbes en peper, waarin geleidelijk aan geroosterde en lederachtige toetsen tot uiting komen. Het mondgevoel is verfijnd, vol en smaakvol, onderbouwd met krachtige, maar fluweelzachte tannines met een verfijnde, elegante structuur. Deze fles is erg veelbelovend als bewaarwijn.”