Ganzenborstfilet gerookt op beukenhout - 100g

Vooraf gesneden versie

€ 11,40

114,00 / kilo

Vooraf gesneden versie

Over Ganzenborstfilet gerookt op beukenhout - 100g

De gerookte ganzenborstfilet Edouard Artzner, met zijn subtiele karakter, wordt bereid volgens de traditionele Elzasser methode. Hij is gekruid met zout en een subtiele mix van 13 kruiden, en wordt vervolgens langzaam en voorzichtig koud gerookt op beukenhout gedurende meer dan 24 uur, wat resulteert in een specifieke smaak die zeer gewaardeerd wordt door fijnproevers.

Ingrediënten

Ganzenborstfilet, zout, kruiden, fermenten. conserveermiddel: natriumnitriet.

Elementen

Waarde voor 100 g

Energie in Kcal 437 kcal
Energie in KJ 1804 kj
Vetten 44 g
waarvan verzadigde vetten 18 g
Koolhydraten 1,9 g
waarvan suikers 1,1 g
Proteïnes 8 g
Zout 1.3 g
Andere producten die u kunnen interesseren