Door te surfen op deze site aanvaardt u het gebruik van cookies. Cookies zijn tekstbestandjes die opgeslagen worden in uw browser en die uw surfervaring op deze site aangenamer maken. Meer weten.
Selected by Rob
Gepelde Zwarte Knoflook - 60 g
Te ontdekken
Deze 100% natuurlijke gepelde en gekonfijte knoflookteentjes smaken heerlijk op geroosterd brood met een laagje boter, of verwerkt in een boter voor vis.
€ 12,98
Deze 100% natuurlijke gepelde en gekonfijte knoflookteentjes smaken heerlijk op geroosterd brood met een laagje boter, of verwerkt in een boter voor vis.
Over Gepelde Zwarte Knoflook - 60 g
In Azië is zwarte knoflook al duizenden jaren bekend, maar bij ons is het een vrij nieuw fenomeen. Zwarte knoflook is eigenlijk gewone knoflook die enkele weken op lage temperatuur op natuurlijke wijze wordt gefermenteerd. Tijdens dit rijpingsproces krijgen de knoflookteentjes hun koolachtige kleur. Zwarte knoflook heeft een zachte smaak die erg lijkt op de befaamde 'umami', de vijfde smaak in de Japanse keuken die vaak in verband wordt gebracht met sojasaus.
Ingrediënten>
Gepelde zwarte knoflook.
Elementen |
Waarde voor 100 g |
---|---|
Energie in Kcal | 161 kcal |
Energie in KJ | 672 kj |
Vetten | <0,6 g |
waarvan verzadigde vetten | 0 g |
Koolhydraten | 29,4 g |
waarvan suikers | 24,2 g |
Proteïnes | 0 g |
Vezels | 3 g |
Zout | 0,025 g |
Land van oorsprong | Frankrijk |