Over Bio Mikawa Mirin - 150 ml

De Mikawa mirin (afkomstig uit de Mikawa-streek, centrum van Japan) is een specerij op basis van zoete en stroperige rijst die we bijna als Japanse sake (zonder alcohol) kunnen bestempelen. Deze mirin wordt bereid volgens een traditioneel recept door twee rijstsoorten (rijst met gluten en kojirijst) gedurende meerdere maanden te laten fermenteren. Gebruik hem om een subtiele zoete toets te geven aan uw Japanse gerechten. Hij kan ook perfect suiker vervangen in gezouten recepten.