Over Ganzenvet - 320 g

Het ganzenvet van Rougié is een uitstekend alternatief voor andere vetstoffen. Naast eendenvet is het een van de meest gebruikte vetten in het zuidwesten van Frankrijk. Ganzenvet behoort bovendien tot de 'goede' vetten die rijk zijn aan enkelvoudig onverzadigde vetzuren. Het kan zeer goed tegen de warmte en wordt niet zwart. Ganzenvet is een perfecte smaakmaker voor cassoulets, ingelegde bereidingen, gebakken groenten of aardappelen.