Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • Douzaine de fraises
  • 4 feuilles d'ail des ours
  • 2 petits chèvres
  • Huile d'olive
  • Condiment balsamique à la fraise Giusti Modena Lampone.
  • Sel
  • Poivre

Préparation :

  1. Couper une douzaine de fraises en quartiers puis les mettre dans un petit saladier.
  2. Ajouter 4 feuilles d'ail des ours ciselées et 2 petits chèvres frais émiettés.
  3. Arroser d'huile d'olive et d'un peu de condiment balsamique à la fraise Giusti Modena Lampone. 
  4. Assaisonner de sel et de poivre.

Pour accompagner cette salade, rien de tel que de petites chips de focaccia !

 

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