Poisson

  1. De savoureuses moules, avec un petit twist au curry

    De savoureuses moules, avec un petit twist au curry


  2. Risotto de Homard

    Risotto de Homard

  3. Gyozas de lotte aux saveurs asiatiques

    Gyozas de lotte aux saveurs asiatiques

  4. Mousse de coquilles Saint-Jacques

    Mousse de coquilles Saint-Jacques

  5. Gaufre salée de la Saint-Valentin, tartare de St-Jacques, crème aux herbes et caviar

    Gaufre salée de la Saint-Valentin, tartare de St-Jacques, crème aux herbes et caviar

  6. Crème d'oursin au comté

    Crème d'oursin au comté

  7. Miniburgers de truite saumonée à la plancha

    Miniburgers de truite saumonée à la plancha

  8. Filet de daurade aux légumes verts de printemps et au matcha

    Filet de daurade aux légumes verts de printemps et au matcha

  9. Queue de poisson au curry doux avec pleurotes et coquilles Saint-Jacques

    Queue de poisson au curry doux avec pleurotes et coquilles Saint-Jacques

  10. Tartare de Merlan et Butternut

    Tartare de Merlan et Butternut


  11. Truite de Bruxelles et risotto de pommes de terre à l’échalote noire

    Truite de Bruxelles et risotto de pommes de terre à l’échalote noire

  12. Tataki de thon au thé matcha, crumble de cajou, tortilla, mayonnaise au thé noir fumé

    Tataki de thon au thé matcha, crumble de cajou, tortilla, mayonnaise au thé noir fumé

  13. Bouillon de crevettes grises et tomates cerises

    Bouillon de crevettes grises et tomates cerises

  14. Raie poêlée, pata negra, noisettes rôties

    Raie poêlée, pata negra, noisettes rôties

  15. Cabillaud à l’avocat et au chorizo

    Cabillaud à l’avocat et au chorizo

  16. Poulpe à la galicienne

    Poulpe à la galicienne

  17. Spring rolls au saumon mariné et sauce cacahuètes

    Spring rolls au saumon mariné et sauce cacahuètes

  18. Maatjes, yaourt, menthe, aneth et pommes de terre

    Maatjes, yaourt, menthe, aneth et pommes de terre

  19. Crevettes Nobashi Thermidor

    Crevettes Nobashi Thermidor

  20. Pâtes frutti di mare avec langoustines, gambas…

    Pâtes frutti di mare avec langoustines, gambas…

Page