La saison s’annonce pétillante avec la sélection de champagnes de printemps de Rob The Cellar ! Quatre cuvées d’exception des plus grandes Maisons à sabrer à prix plaisir du 4 avril au 2 mai 2022. Petit descriptif de ces champ’ festifs.


Champagne Brut Classic Deutz

Fondée en 1838, la Maison Deutz (aujourd’hui propriété de la célèbre famille Roederer) s’est enrichie tout au long du 20ème siècle de parcelles dans les meilleurs terroirs de Champagne. Incontournable de la Maison, le Brut Classic est issu d'un savant assemblage de chardonnay, de pinot meunier et de pinot noir. Doré et finement effervescent, il dégage au nez des arômes floraux, des notes de pain grillé, de pâte d’amande et de fruits murs. En bouche, une texture soyeuse avec un bel équilibre entre fraîcheur, fruité et densité. L’expression même du style de Deutz, élégant et harmonieux.

Champagne Brut Nature Drappier

Un Blanc de Noir à la fois riche et minéral, sans dosage et avec une quantité minimale de soufre. Sa robe or vermeil cache des notes de raisins noirs fraîchement pressés, de fruits rouges et blancs ainsi que d’agrumes. La bouche, droite et pure, marie pulpe de pêche de vigne, bouquet d’herbes aromatiques et offre en finale de petites notes épicées. Un champagne fin et tendu d’une grande pureté, finesse et fraîcheur. Idéal à l’apéritif mais aussi avec des fruits de mer, des sashimis, un tartare de veau ou un délicieux fromage de chèvre frais.

Champagne Brut Réserve Billecart-Salmon

On ne vous présente plus la Maison Billecart-Salmon, l’un des grands noms du vignoble champenois. Leur Brut Réserve est né de l’assemblage de pinot noir, chardonnay et pinot meunier de trois années, provenant des meilleurs terroirs de la Marne. Un champagne aérien aux reflets or pâle, qui se distingue par la finesse de ses bulles et sa mousse abondante. Au nez, une fraîcheur fleurie se mêle aux aromes de fruits frais et de poire mûre. L’attaque est franche et précise, suivie d’une fraîcheur éclatante. Un bouquet riche qui en fait une cuvée raffinée, parfaite pour l’apéro. 

Champagne Brut Bollinger Special Cuvée

L’assemblage de pinot noir, chardonnay et pinot meunier offre à la Special Cuvée – à l’anglaise et sans accent – de Bollinger une robe dorée, signe distinctif des cépages noirs. Au nez, des arômes de fruits mûrs, d’épices, de pomme rôtie, de compote et de pêche. En bouche, une bulle fine comme du velours, des arômes de poire, de brioche, d’épices et des notes de noix fraîche. Une subtile combinaison de structure, de longueur et de vivacité, un style vineux propre à Bollinger… bref, la grande classe ! 

À noter : outre ce prix plaisir, bénéficiez d’une remise de 5% supplémentaire par carton et sur présentation de votre carte Rob.


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