Cheese and Wine Week à Bruxelles 

 

Un mois sous le signe du fromage et du vin

Pour la première fois, la Cheese and Wine Week s’installe à Bruxelles !
Cet événement gastronomique d’envergure, déjà présent à New York, Paris, Londres ou encore en Italie, célèbre deux piliers de la gastronomie : le fromage et le vin. Et, évidemment, votre magasin préféré fait partie de l’aventure.

Tout au long du mois de novembre, nous vous invitons à découvrir trois box (29,99€/box) inédites pour deux personnes, à retrouver en magasin du jeudi au samedi.


Chaque box met à l’honneur les fromages d’une région et s’accompagne d’une bouteille de vin sélectionnée avec soin par nos cavistes.

 

Les Box du Mois

Box #1 – du 6 au 8 novembre : La Raclette

L’incontournable de la saison d’hiver !
Cette box réunit quatre fromages à raclette venus de France et de Suisse :

  • Raclette de Savoie (FR) – lait de vache pasteurisé

  • L’Horloger (CH) – lait cru de vache

  • Raclette Fumée (CH) – lait pasteurisé

  • Raclette au Poivre concassé (CH) – lait pasteurisé

Le tout sublimé par un Vin de Savoie Jacquère La Côte Domaine Vendage, parfait pour accompagner ces textures fondantes et gourmandes.

 

Box #2 – du 13 au 15 novembre : Les Fromages Belges

Une mise à l’honneur du savoir-faire local 

  • lochtenberger - lait de vache à croute lavée 

  • Crottin belge – fromage de chèvre au lait cru (Fromagerie du Gros Chêne)

  • Père Daniel – fromage de vache pasteurisé de type reblochon

  • Old Groendael – affiné 18 mois, il révèle de beaux cristaux et une belle puissance

Et comme il n’y a pas de plateau de fromages belges sans une bonne bière… cette box inclut notre Rob Beer Pale Ale vieillie en fûts de vin, pour un accord typiquement belge ! 

 

Box #3 – du 20 au 22 novembre : Les Fromages Suisses

Cap sur les alpages suisses avec une sélection raffinée :

  • Roi des Cimes – pâte dure, affinée en grotte pendant 14 mois

  • Tomme suisse aux noix – pâte molle à croûte fleurie

  • Tomme aux fleurs – lait cru de vache, croûte aux fleurs 

  • Etivaz AOP – fromage d’alpage affiné 14 mois

Le tout accompagné d’un vin blanc suisse AOC Mont-sur-Rolle Grand Cru, issu du Domaine de la Maison Blanche, sur les rives du lac Léman.

 

Des rendez-vous à ne pas manquer !

En complément de nos box, deux événements viendront rythmer ce mois placé sous le signe du plaisir :

  • Les 7 et 8 novembre : dégustation de fromages à raclette en magasin, en partenariat avec Fromage Suisse.

  • Le 21 novembre : notre soirée annuelle “Terroir dans les Bouteilles”, une dégustation de vins en présence de vignerons, suivie d’un menu au restaurant autour du fromage. N'hésitez pas à réserver votre table pour profiter de ce moment

 

Une parenthèse gourmande pour entrer dans la saison “Cozy Winter”

Entre convivialité, terroir et découvertes, la Cheese and Wine Week est l’occasion parfaite pour célébrer les plaisirs simples mais raffinés du fromage et du vin.
Nous avons hâte de partager avec vous ce mois gourmand et chaleureux — à déguster sans modération !

NOTRE AGENDA DE DEGUSTATION