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L'agenda des dégustations - juin 2018
1 & 2 juin 2018 dans votre magasin:
- Clearspring,
- référence bio incontournable en produits japonais, élargit sa gamme à d’autres produits d’Europe. Venez goûter:
- leurs biscuits à l’avoine ;
- leurs crackers de sésame noir ;
- leur gamme Quick Cook (5 grains, riz-quinoa, céréales légumineuses avec une sauce shoyu-shitake) ;
- leur soupe miso.
- Marinoë,
- récolte et transforme des algues pour en faire des chips (3 variétés), des pestos, des salades, des tapenades et tartares : tous ces produits bio sont sans gluten et vegan !
- Il Nutrimento,
- cuisine de manière artisanale de délicieux légumes dans des recettes italiennes : pâte d'artichauts, pesto genovese, purée d'olives vertes, tapenade d’olives noires… tout est bio !
- Kalios,
- c’est entre autre une gamme d’huiles d’olives issues d’oliviers centenaires du Péloponnèse ! A côté des 3 variétés développées avec l’aide de grands chefs, leur huile d’olive bio est une huile vierge extra au faible taux d’acidité et de grande qualité !
2 juin 2018 dans The Cellar :
- Whisky
- Whisky Scotch Single Malt Talisker Skye
- Whisky Scotch Single Malt Talisker 10y
- Whisky Scotch Single Malt Talisker Port Ruighe
- Whisky Scotch Single Malt Talisker Distillers Ed.
- Whisky Scotch Single Malt Talisker 57° north
- Blanc
- IGT Terre Di Chieti 16 Gabriel Pecorino Poggio Anima
- Toscana Bianco 2016 Vermentino Etabeta Fattoria Kappa
- Ch.Courreges 2016 Cap de fer bordeaux blanc sec
- En présence de Xavier Landeau
- Rouge
- Toscana Rosso 2015 Lambda Fattoria Kappa
- Rosso di Montalcino 2014 Domaine le Ragnaie
- Barbaresco 2013 Bordini Domaine Elvio Cogno
- Chemin de la vie 2014 bordeaux supérieur
- Ch.Courreges rouge 2015 Cap de fer Cadillac
- Ch.Courreges Colline 2012 bordeaux Supérieur
- Petit Verdot 2011 "papin" bordeaux Supérieur
- En présence de Xavier Landeau
- Champagne
- Champagne Veuve Clicquot Rich
- Champagne rosé Veuve Clicquot Rich
8 & 9 juin 2018 dans votre magasin:
8 & 9 juin 2018 dans The Cellar :
15 & 16 juin 2018 dans votre magasin:
- La Maison Byzance,
- vous présente ses jambons grands crus Bellota-Bellota® : Jabugo, Los Pedroches, Guijuelo et Dehesa Extremadura. Ce dernier sera tranché sous vos yeux par un Maître Cortador !
- Flagrants Délices,
- petit artisan belge qui a réussi à mettre au point une recette rare sous nos contrées : le jerky, originaire d’Amérique du Nord, est une viande de bœuf qui a été marinée, bien épicée, séchée à basse température et coupée ensuite en fines lamelles pour en faire un snack original plein d’énergie et pauvre en calories ! (uniquement le 15 juin)
16 juin 2018 dans The Cellar:
- Blanc
- Thelema Mountain white 2014 Afrique Sud
- Chardonnay 2017 Wooded Sutherland Afrique Sud
- Chardonnay 2014 bio Odem Galilée Yarden
- Chardonnay 2014 bio Odem Galilée yarden
- Rouge
- Thelema Mountain red 2015 Afrique Sud
- Cabernet Sauvignon 2013 Sutherland Afrique Sud
- Syrah 2013 Sutherland Afrique Sud
- Merlot 2014 Galilée Israel Yarden
- Sangiovese 2014 Israel Gamla
- Cabernet Sauvignon 2014 Israel Gamla
- Rhum
- Rum ambré Barbade Eclipse Mountgay Rum
- Rum brun Barbados Mountgay Black Barrel
- Rum brun Barbados Mountgay Extra Old
- Rum brun Barbados Mountgay 1703
- Sailor Jerry Caribbean rum with natural spices
22 juin 2018 dans The Cellar:
- Blanc
- Côtes de Provence blanc 2015 Ch.La Mascaronne
- En présence de Fanny Croisy Le Goudeveze
- Rouge
- Côtes de Provence 2015 Ch.La Mascaronne
- Côtes de Provence 2015 Ch.La Mascaronne
- En présence de Fanny Croisy Le Goudeveze
- Rosé
- Côtes de Provence rosé 2017 Ch.La Mascaronne
- Côtes de Provence rosé 2016 Ch.La Mascaronne
- Côtes de Provence rosé 2016 Ch.La Mascaronne
- En présence de Fanny Croisy Le Goudeveze
22 & 23 juin 2018 dans votre magasin:
- Franklin,
- quel coup de maître de cet artisan belge que d’avoir réussi une crème glacée aussi gourmande et sans sucre ajouté ni additifs ! Vanille, chocolat, fraise, vanille-spéculoos, café : choisissez votre saveur préférée !
- Levoni,
- n’a jamais accepté de compromis en matière de qualité : la dégustation de sa mortadelle, surnommée la reine du goût, vous en convaincra sans peine !
- Les salaisons des établissements Mazeyrat,
- sont fabriquées en Haute-Corrèze depuis des générations par la même famille et sont exceptionnelles à plus d’un titre ! Saucisse sèche, saucissons pur porc aux noix, au poivre, aux cèpes, à la cendre ou aux herbes, saucisson de canard, de sanglier ou encore véritable rosette à l'ancienne … assez d’idées pour l’apéro ?
23 juin 2018 dans The Cellar:
- Blanc
- Côtes de Provence blanc 2015 Ch.La Mascaronne
- En présence de Fanny Croisy Le Goudeveze
- Rivaner 2016 Côtes de Remich Caves Gales
- Auxerrois 2013 Côtes de Remich Caves Gales
- Pinot blanc 2016 1er cru Bech Macher Caves Gales
- Riesling 2013 Côtes de Remich Caves Gales
- Saint-Aubin 2016 Sylvain Langoureau
- Chassagne-Montrachet 2016 Houillieres Langoureau
- Puligny-Montrachet 16 1er cru la Garenne Langoureau
- Meursault-Blagny 2016 1er crula pièce sous le bois
- Rouge
- Côtes de Provence 2015 Ch.La Mascaronne
- Côtes de Provence 2015 Ch.La Mascaronne
- En présence de Fanny Croisy Le Goudeveze
- Chassagne-Montrachet rouge 2016 Sylvain Langoureau
- Rosé
- Côtes de Provence rosé 2017 Ch.La Mascaronne
- Côtes de Provence rosé 2016 Ch.La Mascaronne
- Côtes de Provence rosé 2016 Ch.La Mascaronne
- En présence de Fanny Croisy Le Goudeveze
- Bulle
- Crémant du Luxembourg brut Gales
- Whisky
- Whisky Scotch Single Malt Tullibardine Murray
- Whisky Single Malt Welsh Penderyn Madeira
- Whisky Scotch Single Malt Tomatin Cask Strength
- Whisky Scotch Single Malt Balblair 2005
- Whisky Scotch Blended Pure Scot Bladnoch
30 juin 2018 dans The Cellar:
- Rosé
- Coteaux d'Aix rosé 2017 "Aix"