VENDREDI 6 ET SAMEDI 7 MARS

  • Le chef étoilé venant tout droit d’Ostende, Willem Hiele vient vous présenter son plus grand classique : la bisque de crevette grise. En plus de rencontrer un grand chef de la gastronomie belge, vous allez pouvoir déguster un vrai shot d’iode, plein de goût et de nostalgie d’une journée à la mer du Nord.

  • Le célèbre Ube Latte, qui fait fureur dans les coffee shops de Bruxelles et du monde entier, est aussi chez nous. Cette boisson à la couleur mauve emblématique est élaborée à partir de la racine d’ube, originaire des Philippines visuellement proche de la patate douce. Naturellement sans caféine, reconnue pour ses vertus digestives et légèrement sucrée, elle a déjà conquis plus d’un amateur (uniquement le samedi).

  • La Chambre des confiture avec un savoir-faire artisanal et une vraie originalité dans les saveurs. Une chambre secrète pour faire le plein de gourmandise au bout de la cuillère. Leur désir ? Créer des recettes atypiques et raffinées et vous faire découvrir chaque jour des associations sucrées d’exception.

VENDREDI 13 ET SAMEDI 14 MARS

  • Venez voyager au cœur du Moyen-Orient en faisant le plein d’épices qui rappellent les souks marocains. Pour cela, rien de plus simple et savoureux que le couscous de Yaya, tout préparé : vous n’avez plus qu’à le réchauffer !

  • L’huile d’olive du Château de Taurenne, aussi appelée « l’Or de Taurenne », est issue d’une sélection rigoureuse des olives, avec un engagement fort envers la qualité et l’éthique. Les variétés choisies proviennent de cultures biologiques et de récoltes traditionnelles. On obtient ainsi une huile d’olive aux saveurs riches, authentique et 100 % naturelle.

VENDREDI 20 ET SAMEDI 21 MARS

  • INNR, des jus pressés à froid enrichis en superaliments, tels que le collagène marin ou la spiruline, ainsi qu’en protéines végétales. Ces jus sont développés en collaboration avec JusRé. Une façon simple et goûteuse d’intégrer nutriments et protéines dans votre routine quotidienne.

  • Kaori est une marque belge née d’une véritable passion pour le Japon et son savoir-faire. Elle propose une gamme de thés japonais d’une grande richesse aromatique, ainsi que des sauces soja et autres condiments d’exception. Vous retrouvez ici le meilleur du goût

  • Les sardines de La Perle des Dieux sont un véritable partenaire pour nous. Des conserves d’exception, au design toujours plus poétique selon le millésime. Conservées dans l’huile, elles se bonifient avec le temps.

  • Autentic propose des préparations… authentiques ! Et oui, cette entreprise belge vous concocte des sauces bio pour pâtes succulentes : Arrabiata,  bolognaise, marinara, … Le tout dans des jolis bocaux en verre et avec des produits issus du circuit court, auprès de fournisseurs locaux dans le Brabant wallon !

DÉGUSTATIONS DE VINS À LA CAVE