A propos de Langues de Belle-Mère - 150 g

Les langues de belle-mère – ou lingue di suocera – sont un substitut au pain confectionné à l’huile d’olive extra vierge et au sel de mer. C’est aussi une création de Mario Fongo. La fine feuille de pâte à pain est façonnée à la main, ce qui lui donne sa forme irrégulière, et ensuite cuite au four. Vous pouvez même tartiner le côté plat de toutes les garnitures qui vous passent par la tête !