Pour un délicieux camembert au barbecue

1. Choisissez le camembert au lait cru, moulé à la louche, AOP Sélection Rob. (250 g)

2. Suivez la recette que nous vous proposons :

• Sortez le camembert de son emballage, déposez-le dans sa boîte en bois et piquez-le à l’aide d’une fourchette.

• Emballez le tout dans une feuille d’aluminium (au moins deux tours) et déposez-le dans les braises encore chaudes (pas brûlantes) du barbecue pendant 10 min.

• Sortez le camembert du feu, déballez-le, ôtez le couvercle, cassez la croûte et dégustez-le en trempant des morceaux de bon pain croustillant tout droit sorti du four de notre atelier de boulangerie.


Le conseil de nos cavistes :

CÔTES DU FOREZ 2014 GAMAY SUR VOLCAN LA MADONE 75 cl