Les Suisses sont réputés pour être de fins gourmets. Leur chocolat et leur fondue au fromage sont excellents, tout comme leur raclette évidemment. Heureusement, inutile de vous déplacer aussi loin pour vous régaler ! Chez Rob, vous trouverez quelques délicieux fromages à raclette sélectionnées par Vom Chäser. Vous en avez déjà l'eau à la bouche ?

raclette

Le fromage et son histoire

Vom Chäser travaille en étroite collaboration avec de petits fromagers de village. Chaque région suisse présente ses propres caractéristiques et spécialités, ce qui rend les fromages uniques et leur confère une histoire personnelle. La priorité de Vom Chäser ? Respecter ces traditions ! Pour Rob, pouvoir partager ce délice avec vous est un véritable plaisir.

Vous préférez le célèbre fromage à raclette suisse classique ? Tout le monde apprécie cette saveur intense et onctueuse. En outre, Vom Chäser propose une recette personnelle : un fromage à raclette affiné de 6 à 8 mois. Tout aussi crémeux, il affiche un caractère un peu plus prononcé.

Et que diriez-vous d'une raclette fumée ? L'arôme particulier de ce fromage est obtenu dans le fumoir authentique d'une boucherie de village suisse.

Goûts authentiques

Vous souhaitez offrir davantage de choix à vos convives lors d'une soirée raclette ? Chez Rob, vous trouverez aussi de la raclette à la truffe, un fromage classique agrémenté d'une touche subtile de truffe italienne... Les amateurs de truffes savent que cette association est exceptionnelle.

Le fromage à raclette au poivre vaut également le détour.  Vom Chäser l'a bien compris. Nous vous conseillons sa raclette ‘du glacier’. Le lait utilisé pour produire ce fromage provient de vaches qui paissent dans les prés, autour du glacier suisse de l'Eiger. Les subtiles touches de poivre apportent à ce fromage le goût typique du terroir des Alpes.

Raclette au goût prononcé

Et si vous aimez les saveurs encore plus relevées, laissez-vous tenter par le fromage à raclette ‘Diabolo’, un fromage piquant au piment, au poivre noir et aux herbes, préparé à partir d'une recette ancestrale inégalée !

Les amateurs de fromage bleu trouveront également leur bonheur chez Rob ! La raclette bleue de Vom Chäser est affinée deux mois, puis des moisissures bleues y sont ajoutées. Le fromage est ensuite emballé et encore affiné quatre mois dans une grotte authentique. Une option idéale si vous appréciez les aliments un peu plus relevés et si vous cherchez à donner un certain cachet à votre repas !

Ambiance assurée

Enfin, pensez aussi à la raclette au lait cru Heida, un fromage à la saveur plus intense et crémeuse.

Pour que votre soirée raclette soit réussie, n'oubliez pas les pommes de terre, cornichons et petits oignons ! Ils équilibreront davantage votre repas. Une salade fraîche et du pain croustillant mettront également les fromages bien en valeur. Arrosez le tout d'une délicieuse bouteille de vin blanc sec. Soirée conviviale garantie !

En vente dans notre magasin à Woluwe.

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