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Selected by Rob
Époisses Berthaut AOC - 250 g
A découvrir
Un fromage fabriqué à base de lait de vache, à la texture crémeuse et réputé pour sa forte odeur.
14,35 €
Un fromage fabriqué à base de lait de vache, à la texture crémeuse et réputé pour sa forte odeur.
A propos de Époisses Berthaut AOC - 250 g
Ce fromage emblématique originaire de Bourgogne et réalisé à base de lait de vache est réputé pour son odeur forte et caractéristique. Sa croûte, d'une belle couleur orangée est obtenue durant l'affinage où le fromage est régulièrement frotté au Marc de Bourgogne. Sa texture est crémeuse et son goût franc et harmonieux.
Ingrédients
LAIT pasteurisé de vache, sel, ferments lactiques (LAIT), présure animale, marc de bourgogne, affermissant : chlorure de calcium.
Allergènes
Lait / lactose
Composants |
Valeur pour 100 g |
|---|---|
| Énergie en Kcal | 288 kcal |
| Énergie en KJ | 1194 kj |
| Graisses | 24 g |
| dont acides gras saturés | 17 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Protéines | 18 g |
| Sel | 1,8 g |
| Pays d'origine | France |
| Producteur | Rob s.a./n.v., Bld de la Woluwe / Woluwelaan 28, 1150 Bruxelles / Brussel |