Ingrédients

viande de porc (Origine : France), sel de mer, sucre (utilisé uniquement pour la fermentation) épices et plantes aromatiques, conservateur : nitrate de potassium, ferments boyaux collagènique ( 200gr de viande de porc ont été utilisés pour fabriquer 100gr de mini saucissons secs ). Ce produit a été fabriqué dans un atelier où sont produits aussi des saucissons secs aux noix, noisettes, camembert AOP, comté AOP, roquefort AOP.