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L&L Plaquette
Beurre Salé - 250 g
Beurre au lait cru de la ferme.
A propos de Beurre Salé - 250 g
Lionel Plaquette, étiqueté «spécialiste du beurre au lait cru», est la 6ème génération à fabriquer les beurres de ferme L&L Plaquette grâce à un savoir-faire ancestral. Ses produits naturellement sains, sans aucun additif, au goût unique, bénéficiant d’une grande traçabilité de l’herbe à l’assiette, ont quant à eux été salués par les plus grands chefs. Il n’en fallait pas plus pour qu’ils deviennent une véritable référence d’excellence dans notre magasin, et à votre table ! La base de vos sandwiches et toasts… à déguster avec les poissons ou les viandes grillées.
Je suis… Passion !!! La légèreté du beurre doux rehaussé de légers sels. Votre beurre de tous les jours, pour une purée … Madeleine : Mettez dans un plat 100gr de sucre, 3 gros œufs, 100 gr de farine et 100gr de beurre salé tiède. Mélangez grossièrement puis ajoutez 2 cuillères à café de Rhum, mélangez bien le tout. Remplissez de petits moules au ¾ et cuisez à four assez chaud. Le spéculoos : (Le biscuit Belge) Pétrissez ¼ Kg de farine, 150gr de Cassonade, 100gr de beurre, une pincée de noix de muscade, une pincée de cannelle et 1gr de carbonate d’ammonium. Fraisez la pâte et ramenez-la en boule. Couvrez d’un linge et employez-la le lendemain. Etalez la pâte au rouleau et détaillez diverses formes. Cuisez à four doux sur un papier sulfurisé.
Entre 0 °C et 6 °C.
Ingrédients>
Crème (LAIT), sel, ferments.
Allergènes>
Lait / lactose
Composants |
Valeur pour 100 g |
---|---|
Énergie en Kcal | 757 kcal |
Énergie en KJ | 3120 kj |
Graisses | 82,5 g |
dont acides gras saturés | 51 g |
Glucides | 3,16 g |
dont sucres | 0,41 g |
Protéines | 0,55 g |
Sel | 1,35 g |
Pays d'origine | Belgique |
Producteur | Plaquette L&L, Rue d'Hastière 30, 5560 Mesnil Saint-Blaise |