Over Zwarte Chocolade 90% Amelando du Matepono - 70 g

Orfève maakt extra fijne Zwitserse chocolade op ambachtelijke wijze. Aan de bereiding besteden ze zoveel zorg dat elke reep wel een juweel lijkt. Voor deze 'noir de noir'-chocolade met 90% cacao kozen de chocolatiers voor amelonado- en trinitario-cacaobonen van de Salomonseilanden, een eilandengroep ten oosten van Papoea-Nieuw-Guinea. In deze pure, bittere en intense chocolade herkent u eerst zurige, fruitige aroma's, gevolgd door houtachtige toetsen en met een vleugje havana als afsluiter.